大米,作为中国人餐桌上的常客,其品质的好坏对我们的健康和生活质量有着直接影响。但在超市里,面对五花八门的大米品种和品牌,如何挑选出优质大米,确实让不少消费者犯了难。今天,我给大家支个招:只要包装上有“这2个字”,再便宜的大米也可能是优质之选。这两个字,就是——“GB”。1了解“GB”的含义GB,全称“国家标准”,它是产品标准代号的简称。在大米这个领域,GB标准代表着国家对大米质量、安全等方面...
早稻收获季节为7月中下旬,中稻9月中旬收割,晚稻为10月中下旬。 早稻米由于早稻的生长期短,只有80至120天,所以生产出来的早米,米质疏松,腹白度较大,透明度较小,缺乏光泽,比晚米吸水率大,粘性小,糊化后体积大。所以,用早米煮成的饭,吃起来口感差,质干硬,易出现饱腹感。 晚稻米晚稻的生长期较长,约在150至180天,并在秋高气爽的时节成熟,有利于营养物质的积累,因此它的晶质特征好,如米质...
珍珠米、小町米、五常大米、盘锦大米、丝苗米……逛超市的时候你有没有看这些名称看得眼花缭乱,那这些就是大米的分类吗?宜春大米长山里告诉您,不是的~以上这些米的名称,其实只是商品命名,是从米的外形、特点、加工工艺、营养成分,等而取的名称。按照国家标准《大米强制性标准》规定的,大米分成3类:粳(jīng)米、籼(xiān)米和糯(nuò)米。粳米一般呈椭圆形,颗粒比较短,吸水性较弱,相比籼米来说出...
1.大米国家执行标准在购买大米时,我们可以发现大米包装袋上可以看到执行标准这一行字,目前,现行的大米国家执行标准为GB/T 1354-2018,不过有些大米有自己的执行标准,购买时建议查询下。我们通过大米的这些标准号,就能了解到,大米是不是合格产品。2.大米品种分类按照原料稻谷类型,大米划分为籼米、粳米、糯米三类,不同品种的大米口感和用途都是不一样的。籼米大部分产自于南方,外形细长;粳米大部...
1. 冷冻保存法如果米里生虫不是很严重,可以将大米连同容器一起放入冰箱冷冻室里,冷冻24小时之后取出。这时小虫都被冻死变成红黑色,此时,我们可以很容易的将米虫挑拣出来,而且放入冰箱不会影响大米的食用口感。2. 阴凉存放法当发现大米中有米虫的时候,很多人会选择将大米置于烈日下进行暴晒,但是,实验证明,这样做非但不能达到杀死米虫的目的,反而会适得其反。因为两三天后,大米中的米虫一定会有增无减。正...
答案:米虫无毒害,除虫后可放心食用。大米生虫只要不是太严重,处理一下,是可以吃的。因为一般米里面生的虫都是比较干净的,米虫本身没有病毒危害,只需将米虫处理掉,再把米淘洗干净,是可以正常食用的。毕竟一袋米,因为里面有几只米虫,就全部扔掉,怪可惜的。同时我们要知道,再先进的科技技术,也不能完全杜绝米虫。一旦发现大米生虫,只要筛掉虫和他的代谢废物,是不会影响大米的正常使用的。而误使生米虫的话,也不...
四月天气渐暖即将到来的五月小长假也让人心生期待但温度升高后各种小虫子也开始出没就连家里的大米也出了些小问题生虫、发霉、口感降低这些问题该如何避免?跟着小鄱一起了解一下吧~大米储存环境三个要点:通风、相对低温、干燥。当大米所处的环境温度达到20℃-40℃、湿度达到65°-95°时,极易变质或滋生米虫。所以我们保存可以从两方面入手:1、无氧2、驱虫无氧保存准备一些干净密封、无水无油的饮料瓶、油瓶...
大米作为我们日常饮食的基石,其储存方式直接关系到我们的饮食健康。大米在储存过程中,常常会遭受各种害虫的侵扰,这种情况不仅会严重降低大米的食用品质,还可能对我们的身体健康带来潜在的风险。对此,了解并掌握一些有效的防虫方法,对于保证大米品质和食用安全至关重要。接下来,我将分享三种简单且有效的大米防虫技巧,希望对大家有所帮助。一、花椒防虫花椒防虫保存法是一种自然而有效的方法,它利用了花椒的天然驱虫...